Definição - O que é Entropia

Medida do grau de desordem de um sistema sob mudança e representa a energia não disponível para trabalho útil.
É um fato observado que, no Universo, a energia tende a ser dissipada de tal modo que a energia total utilizável se torna cada vez mais desordenada e mais difícil de captar e utilizar. Quando conduzimo um carro, a energia armazenada na gasolina é convertida em calor por combustão e, depois, em energia mecânica no motor. A energia mecânica, ordenada, assim produzida, dá origem ao movimento ordenado e controlado do carro. Mas parte dessa energia foi irrevogavelmente dissipada sob a forma de calor como resultado do atrito dos pneus, no aquecimento do ar por meio de exaustão de gases e para vencer a resistência do ar. Essa energia não é recuperada.
A extensão do estado de desordem em que esta energia se encontra é medida por uma quantidade conhecida por entropia.