Definição - O que é Esterilização por calor úmido

Processo baseado na termocoagulação das proteínas pela ação do calor úmido. A esterilização por esse processo é obtida em temperaturas inferiores às necessidades para a esterilização por calor a seco, pois a termocoagualção das proteínas é catalisada pela água.








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